Щепа для копчения — Яблоня
Лёгкая сладковатая нотка в дыме — фруктовый аромат без резкости. Хорошо раскрывается на птице, сыре и овощах.
- ПородаЯблоня
- Влажностьдо 12%
- Фракция7–12 мм, 4-6 мм
- Упаковкамешок 20 кг, полипропилен
- Продажатолько оптом, от 1 тонны
- Ценаот 55 ₽/кг
Описание
Щепа изготовлена из экологически чистого древесного массива яблони, без коры и посторонних включении. Дым мягкий, с фруктовой сладковатой ноткой — заметно отличается от классических пород.
Применяется для промышленного и частного копчения: курица, утка, сыр, овощи, рёбрышки. Подходит для холодного и горячего копчения, для дымогенераторов.
Сертифицировано
Сертификат соответствия № РОСС RU.МЛ10.Н09283, действует до 15.10.2028.ТУ 16.10.23-001-2033170047-2025 «Щепа древесная для копчения».
