Щепа для копчения — Осина
Самый мягкий и нейтральный дым — не перебивает вкус нежных продуктов. Хороший выбор, если хочется лёгкого аромата дымка без горечи.
- ПородаОсина
- Влажность12-15%
- Фракция6–12 мм
- Упаковкамешок 17 кг, полипропилен
- Продажатолько оптом, от 1 тонны
- Цена33 ₽/кг
Описание
Щепа изготовлена из экологически чистого древесного массива осины, без коры и посторонних включений. Дым нейтральный, без выраженной горечи — не заглушает собственный вкус продукта.
Применяется для промышленного и частного копчения: рыба, курица, сыр, овощи — всё, что требует деликатного аромата. Подходит для холодного и горячего копчения, для дымогенераторов.
Сертифицировано
Сертификат соответствия № РОСС RU.МЛ10.Н09283, действует до 15.10.2028.ТУ 16.10.23-001-2033170047-2025 «Щепа древесная для копчения».
